たこと青梗菜のオイスターソース焼きそば
マリンマロン @cook_40037642
たこの風味を出しつつ、オイスターソースの味を生かしたやさしい焼きそばです（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
麺類が食べたくて、今回当選した「李錦記オイスターソース」を使って焼きそばを作ってみようと思い考え付いたのがこちらのレシピです(*^^)
たこと青梗菜のオイスターソース焼きそば
たこの風味を出しつつ、オイスターソースの味を生かしたやさしい焼きそばです（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
麺類が食べたくて、今回当選した「李錦記オイスターソース」を使って焼きそばを作ってみようと思い考え付いたのがこちらのレシピです(*^^)
アプリでひらく作り方
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今回モニター当選しました「李錦記オイスターソース」を使用して作ります（＾－＾）
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青梗菜は茎部分をカットし、斜めザク切りにする。たこは吸盤をよく洗って斜めぎみに５ﾐﾘくらいに輪切りにする。
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ニンニクは薄くスライスする。
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熱したフライパンに油を入れて強火でたこをこんがり焼いていく。塩コショウする。焦げ目が付いたらニンニクを入れる。
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一度弱火にして、青梗菜を入れ、麺を手でほぐしながら入れる。水と鶏がらスープの素を入れる。（この間は混ぜなくてＯＫです。）
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ここでまた強火に戻し、オイスターソースを入れて混ぜる。全体に絡まったら白ゴマを入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
たこは必ず強火で焼いてくださいね。火が弱いと水分が出てこんがり焼けません。味も変わってきちゃいます(_ _|||) 油が跳ねるけど頑張ってヾ(ﾟдﾟ)ﾉ゛
気をつけてくださいね(*^^)
つくれぽ
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