ダイエット！糸こんじゃこ！
れな犬 @cook_40032166
シンプルでおいしいおかず。
ダイエット中の方にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
デパ地下の和惣菜やさんで見かけたのを、自分流に作ってみたら・・美味しくできました。
お店のんには粒山椒が入っていました。
山椒や唐辛子など、お好みでアレンジしてくださいね♡
ダイエット！糸こんじゃこ！
シンプルでおいしいおかず。
ダイエット中の方にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
デパ地下の和惣菜やさんで見かけたのを、自分流に作ってみたら・・美味しくできました。
お店のんには粒山椒が入っていました。
山椒や唐辛子など、お好みでアレンジしてくださいね♡
作り方
- 1
糸こんにゃくはサッとお湯をかける（臭み抜き。）ざるで水切りをしたあと、４等分くらいに包丁を入れる。
-
- 2
ごま油（分量外）を熱して、おじゃこを炒める。全体に油がほどよく馴染むように。
-
- 3
糸こんにゃくを入れて、水分が飛ぶまで炒める。
-
- 4
調味料を１：１：１の割合で、酒・砂糖・しょうゆの順番に、まわし入れる。
-
- 5
全体に調味料がしゅんでおじゃこと糸こんにゃくがチリチリと音を出すまで炒めてできあがり～♪
- 6
作って下さった１０人の方に感謝してもしきれない気持ちでいっぱいです♡
本当に本当にありがとうございます♡♡ -
コツ・ポイント
１の糸こんにゃくの水切り（ざるに置いておくだけだけど）をしっかりしておくと、
３の炒める時間が早くて済みます。
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