生クリーム不要！レアチーズムース風。
はむむん @cook_40034587
生クリームを使用しないので、ムースよりさっぱりしていますo(^▽^)oクリームチーズさえあれば冷蔵庫にあるものでできるところがいいですね♡
このレシピの生い立ち
先日使ったクリームチーズの半分が余っていたので、冷蔵庫の中にある材料で作れるものを創作してみました。
生クリーム不要！レアチーズムース風。
生クリームを使用しないので、ムースよりさっぱりしていますo(^▽^)oクリームチーズさえあれば冷蔵庫にあるものでできるところがいいですね♡
このレシピの生い立ち
先日使ったクリームチーズの半分が余っていたので、冷蔵庫の中にある材料で作れるものを創作してみました。
作り方
- 1
卵とクリームチーズはあらかじめ室温に出しておく。★をちいさな容器に入れてレンジで30秒チン。ゼラチンを溶かしておく。
- 2
卵と砂糖をハンドミキサー（泡だて器）でもったりするまであわ立てる。クリームチーズを加えよく混ざるまであわ立てる。
-
- 3
レモン汁、牛乳、ゼラチンを入れて混ぜる。
- 4
【3】をこし、容器に入れて冷やし固める。
コツ・ポイント
だまが気にならなかったらこさなくてもいいと思いますo(^▽^)o牛乳とレモンを入れるのでちょっとだまだまが残ってしまうはずです･･･。卵をもったりとするまであわ立てることでプリンとは違う食感に仕上がります♡
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自信を持ってお勧めできるクリームチーズのムースです。濃厚なのに食感がふわふわで、つい食べ過ぎてしまうかも（Φ言Φ）１９. １１.７トップの写真を、アレンジした物に変更しました。（詳細は手順１１～）シンプルバージョンは手順１０の写真です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17871320
