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季節の魚!さんまのごはん
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季節の魚!さんまのごはん-レシピのメイン写真

季節の魚!さんまのごはん

xこたぷーx
xこたぷーx @cook_40092708

油がのった季節のさんまでおいしい炊き込みご飯を食べるべし!
このレシピの生い立ち
ダンナサマの実家の味を、料理をしない本人から聞いて、見よう見まねで^^;

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xこたぷーx
xこたぷーx @cook_40092708

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 塩さんま(さんま) 2尾
  • しょうが(みじん切り) 1片
  • こんぶ 5cm角
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    米は洗って通常の水加減にし、こんぶを入れ、30分以上放置しておく

  2. 2

    塩さんまは内臓を取り出してから、魚焼き機で焼いておく(普通のさんまの場合はきつめに塩をしておく)

  3. 3

    1に塩、しょうゆ、みりんを入れ軽く混ぜる

  4. 4

    2を炊飯器に入る大きさに2等分し、米の上に並べ、炊飯する

  5. 5

    炊き上がれば魚をほぐして骨を除き、全体を混ぜ合わせる
    盛り付け時に青海苔を振ってできあがり

コツ・ポイント

さんまを先に焼いておくコト位です
あ!炊く前には米と混ぜないでv
写真暗くてごめんなさい><

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xこたぷーx
xこたぷーx @cook_40092708
2008/08/26 03:07に公開
3歳と0歳の息子を持つ主婦です♪夫婦共に実家が農家なので季節のお野菜が日々重複・・・日々アレンジレシピと子供に食べてもらえる料理を思考錯誤;;
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このレシピのキーワード

ご飯 さんま コンブ しょうが 米

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