鮭は皮と骨を取り、食べやすい大きさに切って塩・胡椒をしておきます。厚揚げも切っておきます。

かぶは皮を剥いて４つ切りにします。茎は２㎝くらいに切って塩を入れた熱湯でさっと茹でておきます。

塩・胡椒で味を整えて、最後に茹でておいたかぶの茎を加えてさっと煮たら出来上がり♪

ハインツのホワイトソース