トマトとタマネギは輪切り。チーズはスライスしておく。

フライパンにバターを溶かし、目玉焼きを焼く。ベーコンを使う場合は先にベーコン。タマネギを一緒に焼いても良いが、生も◎

目玉焼きは私は両面焼きます。崩れてもOK
焼けたら、油を拭き取らずそのまま同じフライパンでトーストを焼く。

トーストが油を吸い取るようにフライ返しでしっかりフライパンに押さえつけながら焼く。

フライパンでトーストを焼く際に油分が少ない場合は、思い切ってバターを投入。ここではカロリーの事を忘れる事が肝心です。

トマト、チーズ、目玉焼き、タマネギをのせ、マヨネーズをかけて、挟み込んで完成。