ゴーヤと玉ねぎの煮物

Name: ゴーヤと玉ねぎの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 小2本; 玉ねぎ 1個; 厚揚げ 1枚; 醤油 大さじ1・5～２; みりん 大さじ１; だし汁 1カップ

玉ねぎの甘味と、厚揚げの効果でゴーヤの苦味が和らいで、食べやす～い！！
しかも簡単にできちゃう夏の煮物です！！
このレシピの生い立ち
親戚からたくさんゴーヤを頂いて、今までやったことがなかった煮物にチャレンジ！！

材料

4人分

お好みで最後にかつお節をかけてもいいと思います。
あと、火を止める前に黒酢など隠し味程度にちょっと入れるのもおススメです！！
だし汁は面倒ならば、水1カップと昆布茶や顆粒だしで！

ハピスケ @cook_40033706

2008/08/22 09:12に公開

一児の母。ヨガインストラクターです。節約しながらも家族で美味しく楽しく食事をしたいと思いお料理を作っています。美しい身体も元気な心も食事から！自分も含め家族みんなで食からもハッピーになりたい(^^)よろしくお願いします☆

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