クリ～ミ～☆ドラゴンアイスクリーム
見た目も味も、某有名アイスクリーム店のアイスそっくり♪途中かき混ぜる手間もなく簡単に作れます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ドラゴンフルーツを買ったのはいいんだけど、味がなくて美味しくない～～（∋_∈）丁度生クリームもあるし～、ってことでアイスクリームにしてみました☆
クリ～ミ～☆ドラゴンアイスクリーム
見た目も味も、某有名アイスクリーム店のアイスそっくり♪途中かき混ぜる手間もなく簡単に作れます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ドラゴンフルーツを買ったのはいいんだけど、味がなくて美味しくない～～（∋_∈）丁度生クリームもあるし～、ってことでアイスクリームにしてみました☆
作り方
- 1
ドラゴンフルーツを半分に切り、スプーンで実をとりボールに移す。
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- 2
キッチンバサミを使って実を荒めに刻み、レモン汁を加えておく。（スプーンでも可）＊まな板で切るとまな板も手も真っ赤かになるのでボールでやることをおススメします。
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- 3
卵白に分量の半分の砂糖を3回に分けて入れ角が立つくらい泡立てる。
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- 4
３で作ったメレンゲを加えゴムベラで切るようにして混ぜる。
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- 5
生クリームも同じように泡立て、４．に加える。混ざったら表面をならし、ラップをして冷凍庫で１晩冷やせば出来上がり。
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- 6
途中かき混ぜなくてもメレンゲと生クリーム効果でこ～んなにやわらか～(っ´∀｀)っ
-
- 7
お好みでマシュマロやスティックチーズケーキを混ぜてもおいしいです♪その場合は混ぜた後、数時間冷やして召し上がって下さい。
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- 8
生クリームを卵白２個分に変えて、メレンゲオンリーで作ってみるのも美味しいと思います♪お試しあれ～～ヾ(o´∀｀o)ﾉ
コツ・ポイント
＊砂糖はフルーツの甘みで調節して下さい。冷やすので、そのまま食べて少し甘いくらいがベストの甘さです☆＊ドラゴンフルーツは１個200円前後であると思います。（ちびコロは180円で買いました♪）特にコツ・ポイントがないくらい簡単なので良かったら作ってみて下さ～い(≧ω≦)ｂ
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