おとん直伝☆我が家の高菜炒め!!
オネイ @cook_40064806
おとんの味☆伝承の味です♪
めっちゃご飯がｽｽﾑ～!!我が家の作り置きNo1の品♪
☆ｱﾚﾝｼﾞもGOOD☆
このレシピの生い立ち
我が父、おとんの味!!
なんて事無い、高菜炒め☆やのに・・
教わった通り作るが
おとんの味とはナンかちゃう・・なぜ？
やけど～
めちゃ美味いよぉぅ～♪
日々精進精進。
おとん直伝☆我が家の高菜炒め!!
おとんの味☆伝承の味です♪
めっちゃご飯がｽｽﾑ～!!我が家の作り置きNo1の品♪
☆ｱﾚﾝｼﾞもGOOD☆
このレシピの生い立ち
我が父、おとんの味!!
なんて事無い、高菜炒め☆やのに・・
教わった通り作るが
おとんの味とはナンかちゃう・・なぜ？
やけど～
めちゃ美味いよぉぅ～♪
日々精進精進。
アプリでひらく作り方
- 1
高菜漬けを軽く水で洗い流した後
しっかり水気を
きっておく。 - 2
食べやすい大きさに
細かく切る。◎ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ごま油を入れて弱火にかけ ておく。
- 3
切った高菜を
ぎゅｯと水気を絞り
◎のﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れる -
- 4
中火でよく炒める
全体の色が変わったら、ちりめんを加える。 -
- 5
☆を加え、鍋はだから、しょう油少々を回し入れて
出来上がり♪ - 6
【ｱﾚﾝｼﾞ甘辛】
＊我が家は２種類の味付けにします。
半分を容器に分け
入れます。 - 7
【ｱﾚﾝｼﾞ甘辛】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに半分残した方に、
みりん・ごまを加え まぜ合わせて
出来上がり♪
コツ・ポイント
◆高菜漬け・ちりめんの塩分があるので、お塩は使用していません。
塩分が物足らなく感じる場合は、お好みで調整下さい。
◆おとんの味は、こしょうが効いてます!!
＜毎回、甘辛好きの息子用に【ｱﾚﾝｼﾞ】も作ってます。＞
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869725
