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真鯛のカレー風味の南蛮サラダ~仕立て~
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真鯛のカレー風味の南蛮サラダ~仕立て~-レシピのメイン写真

真鯛のカレー風味の南蛮サラダ~仕立て~

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

真鯛が安かったので
カレー風味の南蛮漬け&
アラ汁を作りました(^-^ )ゞ
このレシピの生い立ち
魚が食べたくてスーパーに
行ったら真鯛が安かったので
オカズに成るレシピを考えました♪

真鯛が安かったので
カレー風味の南蛮漬け&
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行ったら真鯛が安かったので
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真鯛のカレー風味の南蛮サラダ~仕立て~

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

真鯛が安かったので
カレー風味の南蛮漬け&
アラ汁を作りました(^-^ )ゞ
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行ったら真鯛が安かったので
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カレー風味の南蛮漬け&
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材料

3人~
  1. 真鯛 1尾
  2. 塩こしょう 少々
  3. 酒 小さじ2
  4. 片栗粉 小さじ4~
  5. サラダ油 大さじ6
  6. カレー粉 適量
  7. ~甘酢~
  8. 正油 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. ★我が家のコンブ酢 小さじ4~
  11. 付け合わせサラダ
  12. 大根 40g
  13. 人参 40g
  14. きゅうり 60g
  15. むらさき玉葱 40g
  16. レモンスライス 6枚
  17. 真鯛のアラ 頭1個分
  18. だし汁 500~600cc
  19. 菜の花 3茎
  20. 味噌 大さじ4~5
  21. 市販の冷凍 枝豆 120g
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作り方

  1. 1

    子供用に分けました。

    • 真鯛のカレー風味の南蛮サラダ~仕立て~作り方1写真
  2. 2

    真鯛を三枚に卸す

    • 真鯛のカレー風味の南蛮サラダ~仕立て~作り方2写真
  3. 3

    塩こしょう
    して
    酒をまぶし
    片栗粉をまぶして
    フライパンにサラダ油を引き揚げる

  4. 4

    付け合わせサラダを盛り野菜は千切り+スライスして
    甘鯛を揚げたのを乗せて
    甘酢を掛ける
    レモンを添える

  5. 5

    ※お好みDeカレー粉を振り掛ける!!

コツ・ポイント

自宅で魚を卸せない時は
魚の卸しはスーパーやデパートで
頼めば卸してくれます。アラも汁に
使うと伝えると一緒に入れてくれます。

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753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
2015/03/24 04:38に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月~両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康&食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭バランスでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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