玉ねぎをスライスし、肉に塩・こしょうをして片栗粉をまぶします。

フライパンにオリーブオイルをひき１の肉を炒めます。

肉に８割程度火が通ったら１の玉ねぎをいれ炒めます。

３に赤ワイン、オイスターソース、しょう油、こしょうを入れ汁がほとんどなくなるまで煮ます。

４に牛乳を入れさらに汁けがなくなるまで煮れば出来上がり♪お好みでパセリをちらして。