簡単♪うちの牛丼

mamika
mamika @cook_40101409

牛肉を安売りしている時に買っておいて、休日ランチにもピッタリだと思います☆
このレシピの生い立ち
牛丼を家で簡単に作れるといいなぁと思っていたところ、何かの本で見かけたレシピを参考に作ってみました。

簡単♪うちの牛丼

牛肉を安売りしている時に買っておいて、休日ランチにもピッタリだと思います☆
このレシピの生い立ち
牛丼を家で簡単に作れるといいなぁと思っていたところ、何かの本で見かけたレシピを参考に作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 牛肉(切り落とし肉) 約300g
  2. 玉ねぎ 1個(お好みで増量可)
  3. だし汁 1カップ
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. みりん 大さじ1
  7. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切ってから、薄切りにします。

  2. 2

    砂糖、しょうゆ、みりんをフライパンに入れて、煮立ったら牛肉を入れて色が変わるまで味をしみ込ませます。

  3. 3

    2に玉ねぎとだし汁を入れて、途中混ぜながら蓋をして5~6分煮ます。

  4. 4

    どんぶりにご飯と一緒によそって出来あがり!!

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小さい子供がいてゆっくりクッキングをする時間がなかなかとれないので、簡単レシピが大好きです。
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