ダイエット！豆腐のつくねバーグ

ダイエット！豆腐のつくねバーグ-レシピのメイン写真

ダイエット！豆腐のつくねバーグ

魔女ァャ @cook_40092834

■177kcal
・たんぱく質…22g
・脂質…4g
・炭水化物…12g

※1人（2個）あたり
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きだけど、カロリーが高い…
そんなジレンマを解消したくて。

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・炭水化物…12g

※1人（2個）あたり
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ハンバーグが大好きだけど、カロリーが高い…
そんなジレンマを解消したくて。

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ダイエット！豆腐のつくねバーグ

魔女ァャ @cook_40092834

■177kcal
・たんぱく質…22g
・脂質…4g
・炭水化物…12g

※1人（2個）あたり
このレシピの生い立ち
ハンバーグが大好きだけど、カロリーが高い…
そんなジレンマを解消したくて。

■177kcal
・たんぱく質…22g
・脂質…4g
・炭水化物…12g

※1人（2個）あたり
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ハンバーグが大好きだけど、カロリーが高い…
そんなジレンマを解消したくて。

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材料

4人（8個）分

絹豆腐 1丁（300g）
鶏むねひき肉 300g
玉ねぎ中1個
大葉 8枚
調味料
酒 50cc
★パン粉大さじ8
★塩コショウ小さじ2
★ナツメグ大さじ1
しょうゆ又はポン酢適宜

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作り方

1

テフロンフライパンに、酒とみじん切り玉ねぎを入れ蓋をする。中火で汁気が無くなるまで蒸し焼き。←時々覗く
2

ボウルに水気を切った【豆腐】【ひき肉】【①】【★】を投入し、手で良く混ぜ混ぜ。
3

ベちゃっとしたタネが出来上がるので、軽く形を整えてフライパンに並べる。
4

片面は強火で焦げ目が付くまで焼き、裏面は蓋をして中火で蒸し焼きしたら完成。
5

刻んだ大葉をのせて、しょうゆかポン酢をかけてどうぞ。

コツ・ポイント

1枚のサイズは、手のひらより一回り小さいくらい。
ハンバーグに負けないくらいジューシーで美味しい！

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魔女ァャ @cook_40092834

2008/08/29 10:11に公開

私は戦う魔女。打倒、メタボ！【所持魔法】■低カロリー■美味しさ■栄養バランス■低コスト■簡単■面白さ　この全魔法が決まった時だけ、ここに戦闘リザルト（レシピとも言う）を記録していく。ラスボスのメタボに打ち勝つ日まで、私のクエストは終わらない…

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このレシピのキーワード

つくね大葉ひき肉酒絹ごし豆腐玉ねぎ鶏胸肉

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