とってもジューシー★豆腐と揚げのおかず
りん０９３０ @cook_40034449
お肉の代わりに油揚げを使ってみたら、とぉってもジューシーで、お肉を使うよりとっても美味しい！！
出汁用の鰹節も入れたままでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
豆腐と玉葱をどうにか処理しようとして、思いつきで油揚げをいれてみたら、あまりの美味しさにびっくり！！
油揚げが出汁を十分にすってくれるので、ジューシーでやみつきの味！豆腐のさっぱりさと最高にあいますよ
とってもジューシー★豆腐と揚げのおかず
お肉の代わりに油揚げを使ってみたら、とぉってもジューシーで、お肉を使うよりとっても美味しい！！
出汁用の鰹節も入れたままでとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
豆腐と玉葱をどうにか処理しようとして、思いつきで油揚げをいれてみたら、あまりの美味しさにびっくり！！
油揚げが出汁を十分にすってくれるので、ジューシーでやみつきの味！豆腐のさっぱりさと最高にあいますよ
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備
油揚げは油抜きをして、5mm角に切って下さい。
玉葱はみじんぎりにして下さい。
生姜は摩り下ろしてください - 2
玉葱をフライパンで炒めて、色が透き通ってきたら生姜と油揚げを入れて炒めてください。
油揚げの油を使って炒める感じで。 - 3
油揚げも温まってきたころにお水を入れてください。
入れたお水が沸騰したら、鰹節を入れてください。 - 4
再度沸騰してきたら、みりんとしょうゆ・オイスターソースを入れてください、
- 5
片栗粉でとろみをつけたら完成！
最後に大葉を手でちぎってちらして完成！！
コツ・ポイント
調味料の分量は適当に書いてます！オイスターソースは入れすぎると臭くなるので注意して下さい。味に深みを出すためにいれてます。鰹節はのぞかなくても、食べてて気になりません！！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869849
