昔懐かし・・・ケチャップうどん☆
きなこりん @cook_40034928
うちのおばあちゃんの焼きうどん。ケチャップとソースの甘い懐かしい味です。✿おこちゃま向けのお味です。
2008.3.3話題入りさせていただきました♬
このレシピの生い立ち
小さい頃、おばあちゃんによく作ってもらってました。焼きうどんなのに、何故かケチャップ多目でした(*^m^*) でも私もやっぱりケチャップ多目です❤
昔懐かし・・・ケチャップうどん☆
うちのおばあちゃんの焼きうどん。ケチャップとソースの甘い懐かしい味です。✿おこちゃま向けのお味です。
2008.3.3話題入りさせていただきました♬
このレシピの生い立ち
小さい頃、おばあちゃんによく作ってもらってました。焼きうどんなのに、何故かケチャップ多目でした(*^m^*) でも私もやっぱりケチャップ多目です❤
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は醤油にもみこみ下味をつけておく。
キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎ・ピーマンは薄切りにする。 -
- 2
ごま油を熱し、中火で豚肉を炒める。色がほぼ変わったら、ねぎ・ピーマン・にんじんを入れてひと混ぜし、キャベツをのせて（混ぜない）、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きにする。
-
- 3
５分くらい蒸し焼きにし、キャベツがしんなり、水気が出ていたら、中火にしてうどんを投入。野菜と混ぜ合わせたら、ケチャップ・ウスターソースで味付けし、出来上がり♪ お好みで青海苔・鰹節をどうぞ♥
-
- 4
ちばたまちゃんがご飯バージョンで作ってくれました♡美味しそう！
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コツ・ポイント
蓋をして、じっくり弱火で蒸し焼きにする事で野菜の甘みがでます♪
うどんの量、野菜の水分によって味の濃さが変わるので、ソース＆ケチャップを調節して下さい。
ウスターソースより、ケチャップ多目で作ってね❤
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17875522
