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いもだんご♪
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いもだんご♪-レシピのメイン写真

いもだんご♪

sayabo
sayabo @cook_40032830

もちもちのだんごに甘〜いソースがたまらない〜♪お子ちゃまのおやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
北海道に住んでいた時に覚えた料理。じゃが芋やかぼちゃの旬の季節になると沢山作って冷凍しておくんだそうです。

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北海道に住んでいた時に覚えた料理。じゃが芋やかぼちゃの旬の季節になると沢山作って冷凍しておくんだそうです。

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もちもちのだんごに甘〜いソースがたまらない〜♪お子ちゃまのおやつにもどうぞ♪
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北海道に住んでいた時に覚えた料理。じゃが芋やかぼちゃの旬の季節になると沢山作って冷凍しておくんだそうです。

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材料

3〜4人分
  • じゃが芋 4〜5個
  • 片栗粉 2/3カップ
  • バター 30g
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    ①　じゃが芋は皮を剥いて茹で、熱いうちに潰します。

  2. 2

    ②　①が冷めたら片栗粉を加えてよくこねるように混ぜ合わせます。

  3. 3

    ③　食べやすい大きさに形成し、熱したフライパンにバター15gを落とし焼きます。

  4. 4

    ④　両面を弱火でフタをして、こんがりするまで焼きます。

  5. 5

    ⑤　④にバター15g、砂糖、醤油を加えて一煮立ちさせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖はハチミツや三温糖、その他のものでもokです！風味が変わってどれも美味しいです♪

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sayabo
sayabo @cook_40032830
2008/08/28 04:59に公開
産まれた時からおチビで、食が細い娘達に何とかたくさん食べて欲しくて日々奮闘しています(;^_^A　画像の変更、分量、手順の手直し等する事がありますがご了承下さい。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも バター

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