レモンの爽やかドレッシング　ベリーサラダ

Name: レモンの爽やかドレッシング ベリーサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: レモン 半分; グレープシードオイル／サラダオイル 大さじ２; 塩、胡椒 適宜

honey&lemon @cook_40084802

レモンをぎゅっと絞って、ビタミンたっぷり。
お肉料理に合いますよ。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりして、更にビタミンもしっかり摂れるサラダが作りたくて、思いつきました。

レモンの爽やかドレッシング　ベリーサラダ

honey&lemon @cook_40084802

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材料

＜ドレッシング材料＞
レモン半分
グレープシードオイル／サラダオイル大さじ２
塩、胡椒適宜
＜サラダ＞
冷蔵庫にある野菜

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作り方

1

ドレッシング皿にオイルを入れ、レモンを搾る。
2

オイルが、乳化して、白っぽくなるまで、レモン汁と混ぜる。塩、胡椒で味付け。
3

サラダとよく混ぜて器に盛りつける。
4

コツ・ポイント

オイルが白っぽくなるまで、混ぜる事がポイントです。

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つくれぽ

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honey&lemon @cook_40084802

2008/08/28 02:47に公開

夫の故郷、カナダ、BC州でのんびり暮らしを楽しんでいます。皆さんのレシピがとても勉強になります！０９年６月19日に元気な男の子を出産しました☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　