ふわふわ豆腐ハンバーグ
ayuminn @cook_40064969
我が家の豆腐ハンバーグ♫♫♪♫
レンコンの食感もたまりませんﾟヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグが大好き♫♫♪♫
今日は蓮根をのせてみました。
あと、私は食べるときにだいこんおろしも乗せて食べてます★☆
ふわふわ豆腐ハンバーグ
我が家の豆腐ハンバーグ♫♫♪♫
レンコンの食感もたまりませんﾟヽ(*´∀`)ﾉ♬♪♫ ♬♪♫♡
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグが大好き♫♫♪♫
今日は蓮根をのせてみました。
あと、私は食べるときにだいこんおろしも乗せて食べてます★☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水から火にかけてゆがく。ゆらゆらしたらザルに取り、ふきんで絞る。
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、炒める。
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- 3
ボウルにすべての材料を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
- 4
等分して、手でポンポンと空気を出す。
楕円形にし、れんこんに薄力粉をつけてのせ、上からも粉をふるう。 -
- 5
フライパンを熱してサラダ油をしき、れんこんをのせた面を下にして、蓋をして焼き始める。
-
- 6
焼き色がついたら裏返し、弱火で火が通るまで焼く。
-
- 7
●和風ソース●
ハンバーグを取り出したフライパンにしめじ、玉ねぎのすりおろしを入れて炒め、調味料、りんごのすりおろしも入れてしばらく煮る。 -
- 8
ハンバーグにソースをかけて出来上がり★ﾟ∀ﾟ★ﾟ∀ﾟ★ﾟ∀ﾟ★
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コツ・ポイント
よくこねること(○'v`●)b
卵はただ単に入れ忘れてたんですが・・・( `Д´； )；；
でもなしでもオッケーでした♫♫♪♫
つくれぽ
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