☆冷しゃぶ☆
苺ロール8118 @cook_40046692
今夜の晩御飯は冷しゃぶと湯豆腐です。冷たい物と温かい物。これが意外とグゥーなんです。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用のお肉が安かったので（^^；
☆冷しゃぶ☆
今夜の晩御飯は冷しゃぶと湯豆腐です。冷たい物と温かい物。これが意外とグゥーなんです。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用のお肉が安かったので（^^；
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを薄くスライスします。私は面倒なのでピーラーでスライスしちゃいます。
- 2
もやしを熱湯でシャキシャキ感が残る程度サッ！と茹でる。まだお湯は捨てないで!!次へ→
-
- 3
続けてアスパラを茹でて、適当な大きさに切る。まだまだお湯は捨てないで!!次へ→
- 4
お湯が少なくなってたら足して、再度沸騰させます。そしてお肉をしゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶしたお肉は氷水で冷やします。
-
- 5
お皿にもやし、にんじん、アスパラを混ぜた物を敷く。
-
- 6
⑤の上に冷えたお肉を乗せてごまをかけて出来上がり♪
-
- 7
お好みでポン酢やドレッシングをかけて食べて下さい。
コツ・ポイント
今日はきゅうりがなかったのでアスパラを使いました。きゅうりでもOK!きゅうりのスライスもピーラーを使うと簡単&早く出来ますよ。
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