ﾍﾟﾝﾈはたっぷりのお湯に塩を入れて時間より1分ほど短めに茹でてｻﾞﾙに上げる。
茹でてる間に、玉ねぎは薄切り、ｷﾉｺは適当にｶｯﾄしておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、玉ねぎとｷﾉｺを軽く炒める。そこへ白ﾜｲﾝ、牛乳、塩こしょうを加えて軽く混ぜたらﾌﾞﾙｻﾝを加え、木べらなどで崩しながら溶かす。

茹でたﾍﾟﾝﾈを加えて温める程度にｿｰｽを絡めながら混ぜ合わせたらできあがりです。