ゴーヤ味噌チャンプルー
みそ味で子供もおいしく食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦い~。と言う子供のために味噌を入れてみました。
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苦い~。と言う子供のために味噌を入れてみました。
ゴーヤは縦半分に切り種と綿(?)をきれいにとりのぞく。
薄めに切って塩でさっともむ。
木綿豆腐は水切りをしておく。
フライパンに油をひき豚をいためる。塩コショウ。
いたまったらゴーヤをいれて炒め 最後に豆腐を手でくずしながらいれる。
☆の調味料をあわせて4にいれてまぜあわせる。
たまごとじにする。
半熟で火をとめる。
☆の調味料は先にまぜておきましょう。
豆腐もよく水切りしておく。
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