予め作っておいたバジルソースに　刻んだドライトマトを混ぜる。

鰹のさくを1cmほどの厚さに切る。
ガーリックパウダーと塩胡椒をする。

フライパンでスライスしたにんにくをこんがりオリーブオイルで焼いて　取り出す。

フライパンにオリーブオイルを温め　鰹を両面焼く。

焼きあがった鰹にバジルソースと焼いたにんにくをトッピングして出来上がり。