豚バラを食べやすい大きさに切る。玉ねぎは1mm程度のスライスにし、にらは5cm程度の長さで切る。もやしを洗う。

テフロン加工のフライパンを熱し豚バラを入れる。豚バラの油がでたら、キムチと玉ねぎを入れる。にぼし粉があればここで入れる。

もやしを入れ炒め、もやしに火が通ったらにらを入れさっと炒め、めんつゆとごま油を入れて出来上がり。