☆和風コンソメ☆食べるハンバーグスープ☆
まんぼー @cook_40034679
寒い冬にあたたかい食べるスープはいかがですか？しょうが汁が入ったあんかけで、身も心もあたたまりますよ♡
このレシピの生い立ち
母の昔からの味。冬になるとこの煮込みハンバーグを作ってくれました。
それをニチレイの冷食がモニター当選したので簡単にアレンジ。
☆和風コンソメ☆食べるハンバーグスープ☆
寒い冬にあたたかい食べるスープはいかがですか？しょうが汁が入ったあんかけで、身も心もあたたまりますよ♡
このレシピの生い立ち
母の昔からの味。冬になるとこの煮込みハンバーグを作ってくれました。
それをニチレイの冷食がモニター当選したので簡単にアレンジ。
作り方
- 1
白菜、キャベツはざく切り。シメジは石づきをとっておく。
- 2
鍋に水とコンソメを入れ沸騰したら、1を加え煮る。
具がやわらかくなったら、ハンバーグをいれ、塩コショウ、しょうゆを加え味を調える。 - 3
水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、しょうが汁を加えて出来上がり。
コツ・ポイント
・もちろん、ハンバーグタネを作って、このスープで煮込んでもおいしいです。そのときは、ハンバーグの両面に焼き色をつけて、２の水とコンソメが沸騰したときに加えあくを取ってから野菜を投入してください。
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