柚子蜂蜜でほっこり柚子茶
あきちょんちょん @cook_40090077
蜂蜜と柚子を使った簡単柚子茶です♪
このレシピの生い立ち
以前は柚子茶を購入していたのですが、値段も高く｢自分で作れたらなぁ｣、と思っていました。
ちょうど実家からたくさんの柚子を頂いたので手作りに挑戦してみました。
柚子蜂蜜でほっこり柚子茶
蜂蜜と柚子を使った簡単柚子茶です♪
このレシピの生い立ち
以前は柚子茶を購入していたのですが、値段も高く｢自分で作れたらなぁ｣、と思っていました。
ちょうど実家からたくさんの柚子を頂いたので手作りに挑戦してみました。
作り方
- 1
綺麗に洗った柚子を４つ割りに切り、種を取り除く。
- 2
薄くスライスし、保存瓶に入れていく。
- 3
柚子がひたひたに浸かるくらいまで蜂蜜を入れる。
- 4
お箸で柚子と蜂蜜が馴染む様に、突くように混ぜる。
- 5
保存瓶の蓋をして冷蔵庫で寝かす。
- 6
コップに出来上がった柚子蜂蜜を適量入れ、沸騰したお湯を注いだら柚子茶の出来上がり♪
コツ・ポイント
蜂蜜や柚子の分量はお好みで入れて下さい。
柚子茶も美味しいですが、焼酎のお湯割りに加えたり、ヨーグルトにかけたりと色々なものに使えますよ♪
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