☆栄養満点パンケーキ☆

miyax3
miyax3 @cook_40034992

いつものホットケーキにほうれん草とチーズをイン!栄養満点で冷めても美味しい!甘くないので食事変わりに☆
このレシピの生い立ち
朝食にはもちろん冷めても美味しいので、ドライブや行楽のお供に気軽に作れます!私はいつもカットしてジッパー付きの袋に入れて山にもっていきます☆

☆栄養満点パンケーキ☆

いつものホットケーキにほうれん草とチーズをイン!栄養満点で冷めても美味しい!甘くないので食事変わりに☆
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朝食にはもちろん冷めても美味しいので、ドライブや行楽のお供に気軽に作れます!私はいつもカットしてジッパー付きの袋に入れて山にもっていきます☆

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材料

3~4枚
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. たまご 1個
  3. ほうれん草 2~3株
  4. 牛乳 200cc
  5. ピザ用チーズ 30gくらい
  6. サラミ 1本

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックスに牛乳、卵を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    ほうれん草は洗ってお皿にのせ、ふんわりとラップを掛けてレンジで1分くらい加熱する。

  3. 3

    ほうれん草を3センチくらいに切る。サラミは縦半分に切り(半月状に)、それを斜め切りにする。

  4. 4

    1のホットケーキミックス液に3のほうれん草とサラミ、チーズを入れ軽く混ぜる。

  5. 5

    フライパンに薄く油をひき、中~弱火でホットケーキを焼く。

コツ・ポイント

サラミはホットケーキの厚さからはみ出ない大きさで、かつ、歯ごたえを残したいのでこの切り方にしました。  牛乳は普通のホットケーキを作るより少し多めになっています。

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みんなの喜んでくれる顔が大好きなので、いつも楽しくお料理してます。いつかは、特別な人のためにだけのスペシャルレシピを開発したいな☆
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