バナナパンケーキ@亀十のどら焼きっぽい?

happyaiko @cook_40030772
熟した小さなバナナで卵なし少量レシピ。柔らかくもちもち。見た目は亀十のどら焼きっぽいです。メープル入れたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
熟した小さなバナナを入れた卵なしの少量レシピ。柔らかくてもちもち。見た目は浅草の亀十のどら焼きっぽいです^^メープルシュガーを入れたら美味しかったです。
バナナパンケーキ@亀十のどら焼きっぽい?
熟した小さなバナナで卵なし少量レシピ。柔らかくもちもち。見た目は亀十のどら焼きっぽいです。メープル入れたら美味しかった。
このレシピの生い立ち
熟した小さなバナナを入れた卵なしの少量レシピ。柔らかくてもちもち。見た目は浅草の亀十のどら焼きっぽいです^^メープルシュガーを入れたら美味しかったです。
作り方
- 1
牛乳と酢を混ぜ、レンジで軽く温める。分離してカッテージチーズが出来てる状態でOK
- 2
ボウルにバナナ、1の牛乳、糖類を混ぜる。別のボウルに粉類をあわせる。
- 3
2の種と粉類を合わせ混ぜる。溶かしたバターを加える。
- 4
温めておいたフライパンを布巾の上でジッと温度を下げる。
- 5
生地を流し-火を気持ち強め-がキレイな焼き目ポイント。
- 6
プツプツしてきたらジュッとして温度を下げてから!返して火を気持ち強める-が裏面のポイント。
コツ・ポイント
【焼き色のコツ】温めたフライパンを一度温度を下げて、生地を流し、またちょっと強めることでキレイな焼き色に。なるべくテフロン加工のフライパンで、油を引かないこと。きっとうまく出来ますよってに♪
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