ホールコーンはフライパンで軽く炒めておく。粗熱が取れたら、グラタン皿に敷き、マヨネーズを加え混ぜる。

卵をよく混ぜ、牛乳を加え、塩・こしょうを軽くする。これを①の上に回しかける。

溶けるチーズをお好みで散らし、おいしそうな焼き色がつくまでオーブンで焼く。うちのは１５分くらいでした。