かぶは皮を剥き、2ﾐﾘくらいのいちょう切りにする。
きゅうりは、かぶの大きさに合わせて薄切りにする。

ﾎﾞｳﾙに●を合わせ、１を入れて混ぜ合わせる。

２を皿に移し、上から黒ｺｼｮｳをひいて出来上がり。