【スポンジ生地】薄力粉は2回ふるいにかける。内釜にサラダ油又はバターを塗る。別のボウルに湯（２秒以上、手を入れてられない程の熱さ）を用意する。

ボウルに卵と砂糖を入れ湯煎にあてて泡立て、上から垂らした生地が、ゆっくり消えるぐらいまで泡立てる。※途中生地を触って熱くなっていたら湯から外して泡立てます。

粉を入れ、ボウルを回しながら、ゴムベラで大きく混ぜる。次に40℃前後の溶かしバターを回し入れ、ボウルの底をすくうように混ぜる。　

釜に生地を流し入れ、普通に炊く。 炊けたら竹串で刺して何も付いてこなければ、すぐに網の上に取り出して冷ます。冷めたらラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

スポンジの丸い部分を下にして平らを上にし、ナイフなどでくり抜く。底の部分は、かげんしてくり抜いてください。

ぶどうを洗って水を切る。卵チョコは銀紙をとる。ゼリーは四角く切る。飾り用にゼリーを少しとっておく。

卵チョコの中は空洞になっていて、中に星形のラムネや、ﾁｮｺが入ってるんです！子供が大好き♡

フィラデルフィア クリームチーズをラップに包みレンジで30秒かけて柔らかくする。ゼラチンを水の中に振り入れる。

ボウルにクリームチーズを入れてクリーム状にし、砂糖、ヨーグルト、レモン汁を加えよく混ぜる。

別のボウルに生クリームを入れて七分立て（泡だて器を動かして後が残るぐらい）（１2）に加えよく混ぜて、ゼラチンをレンジで30秒かけ溶かして加えよく混ぜる。

（８）の材料を加える。クッキーは手で砕いて入れ、底からすくうように混ぜ合わせる。

ボウル又はどんぶりにラップを敷き、（７）のスポンジを入れて（１４）を詰める。上を平らにならす。

くり抜いたスポンジを細かくしてクリームの上にのせて軽く手で押さえ、ラップをして冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

ボウルに生クリームを入れて角が立つまで泡立てる。（１６）のボールに皿を乗せて天地を返して取り出す。生クリームを周りに塗ってゆき、⑦の余ったスポンジ生地を細かくしてクリームに付けてゆく。

抹茶を茶漉しに入れて（１７）に振りかける。さらに粉砂糖を茶漉しに入れて振るいかける。抹茶はあまりかけ過ぎないように＾＾

切った感じはこんな風です(*´з`*) ♪クッキーはｸﾞﾗﾑﾊﾑｸｯｷｰを使いました☆