ねぎは長さ５㎝ほどの短冊切り。椎茸は薄切り。ワンタンの皮は斜め半分に切る。

鍋に水を入れ、中華だしを入れる。沸騰したら、ねぎ、椎茸、ワンタンの皮を入れる。

●を入れ、再度沸騰したら、ごま油、ごまをふる。