冷ご飯はボウルなどに入れてつぶしておく。小麦粉と水も加えよく混ぜる。お団子状に丸くする。

（ちゃんとつぶした方が滑らかですが、そのへんはお好みで。）

薄くサラダ脂をひいたフライパンで１をころころ転がしながら焼く。焼けたら串にさしておく。

●の材料を耐熱容器に入れ、ラップなしで１分加熱する。

２に３をはけなどで塗る。