パスタ用のお湯を沸かします。
しめじの石づきを取り、適当にほぐしておきます。
ベーコンを適当に切ります。

フライパンにオリーブオイルをいれ、しめじ、ベーコン、おろしにんにく、塩コショウをして炒めます。スープの素がしょっぱいのとベーコンを使うので塩は少なめに。ほどよく炒めたら、水（分量外）をひたひたに入れて沸かします。

沸騰したら、火からおろし、カップスープの素を全部入れます。
ダマにならないように、手早く混ぜてください。
とけたら、牛乳を入れます。よく混ぜて、また火にかけます。
とろみが出たら火を止めます。（ソース完成）

お湯が沸いたら、塩（分量外）を入れて、パスタをアルデンテのちょっと手前までゆでます。

パスタをフライパンに入れて、再び火をつけて軽く煮ます。

カップスープの素は煮るとけっこうとろみがでてきます。
お好みの濃さに牛乳で調節してください。

味をみて、薄いようなら塩を足して調えてください。
あれば粉チーズやパセリを振ってできあがり♪