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鶏もも肉のにんにくみそステーキ☆
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鶏もも肉のにんにくみそステーキ☆-レシピのメイン写真

鶏もも肉のにんにくみそステーキ☆

りえ916
りえ916 @cook_40057899

※あれば便利!!にんにくみその作り方もお知らせします。
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雑誌で見て作ったにんにくみそを使いました。色々とアレンジOKで便利です。今回は鶏もも肉を使いました。ちょっとこげてしまいましたが。。他には、ホイル焼きに使用したり、酒でのばしたにんにくみそに豚肉を漬け込み炒めたり、あればとっても重宝します。

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鶏もも肉のにんにくみそステーキ☆

りえ916
りえ916 @cook_40057899

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材料

2人分
  • 鶏もも肉(何でも可) 2枚
  • 塩・コショウ 各少々
  • にんにくみそ  適量
  •  ※にんにく 1個
  •  ※味噌 150~200g
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作り方

  1. 1

    鶏肉に軽く両面、塩・コショウをする

  2. 2

    皮を下にして、片面に、にんにくみそをたっぷりつける。(時間があれば30分程おく)

  3. 3

    フライパンに油を引き、皮を下にして中火強でふたをして焼く。こんがりいい色になったらごく弱火にして裏を様子を見ながら焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

にんにくみそ→1.にんにくを皮ごとレンジで30秒程チンする。2.皮をむき、粗ミジン切りにする。3.みそに2をまぜてタッパに入れる。☆雑誌には1週間程日持ちすると有りましたが、もっともちますよ。ぬって焼く料理はこげやすいので気をつけて下さい。

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りえ916
りえ916 @cook_40057899
2008/09/05 12:36に公開
冷蔵庫にあるもので料理するのが得意です。でも、ちょっとザツなところが有ります。。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ステーキ 鶏もも肉 にんにく 味噌

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