野菜を切ります。じゃがいも、たまねぎを１ｃｍ角に切ります。

パプリカは食べやすい大きさに切って、ラップをして９０秒電子レンジにかけます。

鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎ、じゃがいも、むきエビ、コーンを炒めます。

水４００ｃｃを加え、材料が柔らかくなったら火を止めてルウを溶かしながら加えます。

再び火をつけ弱火で煮込みます。仕上げにバジルソースを加え、火を止めます。

お皿にご飯とカレールーを盛り付け、クリームチーズ、パプリカ、バジルの葉を飾りつけテーブルへ