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ピザ?というほどでもありませんが、トマトが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
酒飲みなのでつまみを作ろうかと…。
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酒飲みなのでつまみを作ろうかと…。
餃子の皮を一枚置き、周囲に水を塗って粉チーズを軽く振って、上にまた皮を1枚乗せて、を繰り返して4層にする。
4層重ねたら、トマトの薄切りを乗せて、上からほんのちょっと塩コショウ(粉チーズで塩気はあるので)
その上から粉チーズを大目に振り、ドライパセリもパラっと振って、トースターで焼き目がつくまでこんがり焼いたら完成!
トマトは焼く直前に乗せるようにしないと、トマトの下の部分が生生しくなってしまいます。あと食べる時に食べづらくなってしまうので、トマトの皮はところどころ切れ目を入れておいた方がいいかと。腹にたまるようにと重ねまくってますが、2枚からどうぞ。
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