*春キャベツで*アンチョビのパスタ*

ゆうゆう0310 @cook_40027123
シンプルですがアンチョビの味が美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
昔から作っている定番パスタです。
*唐辛子ガーリックオイル・・レシピID:18489715
*春キャベツで*アンチョビのパスタ*
シンプルですがアンチョビの味が美味しいパスタです♪
このレシピの生い立ち
昔から作っている定番パスタです。
*唐辛子ガーリックオイル・・レシピID:18489715
作り方
- 1
鍋にお湯をたっぷり沸かしパスタを茹ではじめます。
キャベツはザク切り、にんにく、玉ねぎは薄切りにします。 - 2
アンチョビは油を切り、2㎝位に切る。唐辛子は輪切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を炒め、玉ねぎ、アンチョビ加え炒めてからアンチョビの油を加えます。
- 4
3のフライパンにパスタの茹で汁を加える
キャベツはパスタが茹で上がる2分位前にパスタの鍋に一緒に入れて茹でます。 - 5
茹で上がったらよく水切りをして3のフライパンに入れ、手早く炒め、お皿に盛り付ける。
- 6
にんにくのオイル漬け
レシピID :18494160
こちらを作って置くと便利です。
コツ・ポイント
*キャベツは炒めてもOKですが、一緒に茹でた方が時間短縮になるのでこの作り方になりました。
*アンチョビの油を最初に入れるとはねるので、後から入れた方が炒め易いです。
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