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*春キャベツで*アンチョビのパスタ*-レシピのメイン写真

*春キャベツで*アンチョビのパスタ*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

シンプルですがアンチョビの味が美味しいパスタです♪

このレシピの生い立ち
昔から作っている定番パスタです。
*唐辛子ガーリックオイル・・レシピID:18489715

シンプルですがアンチョビの味が美味しいパスタです♪

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*春キャベツで*アンチョビのパスタ*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

シンプルですがアンチョビの味が美味しいパスタです♪

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材料

2人分
  • アンチョビフィレ 1缶45g
  • キャベツ 200g
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 1/2本
  • オリーブオイル 大1
  • アンチョビの缶詰めの油 全部
  • 赤唐辛子 1本
  • パスタのゆで汁 お玉1杯
  • パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯をたっぷり沸かしパスタを茹ではじめます。
    キャベツはザク切り、にんにく、玉ねぎは薄切りにします。

    • *春キャベツで*アンチョビのパスタ*作り方1写真
  2. 2

    アンチョビは油を切り、2㎝位に切る。唐辛子は輪切りにします。

    • *春キャベツで*アンチョビのパスタ*作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を炒め、玉ねぎ、アンチョビ加え炒めてからアンチョビの油を加えます。

    • *春キャベツで*アンチョビのパスタ*作り方3写真
  4. 4

    3のフライパンにパスタの茹で汁を加える
    キャベツはパスタが茹で上がる2分位前にパスタの鍋に一緒に入れて茹でます。

  5. 5

    茹で上がったらよく水切りをして3のフライパンに入れ、手早く炒め、お皿に盛り付ける。

  6. 6

    にんにくのオイル漬け
    レシピID :18494160
    こちらを作って置くと便利です。

    • *春キャベツで*アンチョビのパスタ*作り方6写真

コツ・ポイント

*キャベツは炒めてもOKですが、一緒に茹でた方が時間短縮になるのでこの作り方になりました。
*アンチョビの油を最初に入れるとはねるので、後から入れた方が炒め易いです。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2008/08/23 07:10に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

パスタ 缶詰 キャベツ にんにく アンチョビ 玉ねぎ フィレ トウガラシ

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