シンプル！簡単！早い！肉味噌
にこにこくうたん @cook_40099493
ジャージャー麺を作ろうと思ったけどタケノコやしいたけがない！冷蔵庫にある材料でシンプルに作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
手軽にジャージャー麺が食べたくなったけど、材料を買い揃えるのがちょっと、、、というときに作ってみたら好評でした(*^^*)
シンプル！簡単！早い！肉味噌
ジャージャー麺を作ろうと思ったけどタケノコやしいたけがない！冷蔵庫にある材料でシンプルに作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
手軽にジャージャー麺が食べたくなったけど、材料を買い揃えるのがちょっと、、、というときに作ってみたら好評でした(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくみじん切り
- 2
フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを香りが出るまで炒める。
- 3
ひき肉を入れて更に炒めて、9割り方火が通ったら、砂糖、豆板醤、味噌、お湯（水）を入れてグツグツ煮込む。
- 4
隠し味でお醤油をプラス。味が引き締まります！
- 5
1-2分煮込んだら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を適量の水で溶いたものを回しかけて混ぜてから再び火をつける。
- 6
またグツグツと煮込み、出来上がり！簡単！早い！
コツ・ポイント
ポットにお湯があればお湯の方がお味噌の溶けは早いですが、わざわざ沸かす必要はないです。
火加減により水分足りなかったら適量を足して下さい。入れすぎたら煮込みながらとばしましょう。
水溶き片栗粉は火を止めてから入れて。ダマになりにくいです！
つくれぽ
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