今回はしそ巻用とび粉使用（もち米粉）。

●印を鍋に入れて煮立たせ、少しずつとび粉を入れてよくこねる。お好みでくるみ、ごま、辛味を加える。

タッパー等にラップを敷いて、その型に入れ冷蔵庫で固める。

冷し固めたものを切り分け、裏返した大葉で巻く。今回は二枚重ねにしました。

フライパンにサラダ油をしいて、揚げ焼きする。あげ終ったものは冷凍保存も可。