●の調味料を合わせておく。サツマイモを薄い半月切りにして、水にさらしておく。

フライパンにごま油を熱し、水気を切ったサツマイモを炒める。

サツマイモの色が変わってきたら、●の調味料の半分くらい入れて煮る。中強火くらいで、煮立たせながら煮る。

味がしっかりしみ込む方が美味しい。ここで味見をして、薄ければ残りの調味料を加える。

汁気がなくなったら、カリカリになるまで炒め、七味唐辛子を振り入れる。

出来上がり。