和風ロールキャベツ
ゆうゆう0310 @cook_40027123
豆腐、ひじき、椎茸、人参が入ったスープたっぷりの和風のロールキャベツです。さっぱりとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理を考えていて、思いつきで出来た料理です。
和風ロールキャベツ
豆腐、ひじき、椎茸、人参が入ったスープたっぷりの和風のロールキャベツです。さっぱりとして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理を考えていて、思いつきで出来た料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジで3分水切りする。鶏肉は皮を取り大まかに切る。人参、しいたけもザク切りにする。ひじきは水に戻す。
- 2
キャベツの葉を剥がしレンジで茹で、芯を取る。ひじき以外の1を順番にフードプロセッサーにかける（キャベツの芯もかける）
-
- 3
ボウルに2とひじきを入れ★の調味料とみじん切りの生姜と片栗粉を加えよく混ぜ合わせる。
-
- 4
キャベツを広げ、３の種をおき、クルクルと丸め、楊枝で留める。
-
- 5
お鍋に4を並べ、だし汁を入れ☆の調味料と一口大に切った鶏の皮も一緒に入れ15分位煮込む。
-
- 6
＊串かつ＊
レシピID：17871184 -
- 7
＊豚の角煮＊
レシピID：17983230 -
- 8
＊鶏肉と大豆の煮物＊
レシピID：18446274 -
コツ・ポイント
色を薄めに仕上げたいので醤油の濃さより、塩で味をつけていますので、お好みで調味してください。
ひじきの代わりにきくらげでもＯＫです。
スッキリ仕上げたい場合は椎茸無しで作って下さい。
つくれぽ
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