絶賛！ビビンバ
c_natsu @cook_40045938
おいしいキムチが手に入ったらぜひ作ってください♪
お野菜たっぷり、ヘルシービビンバです。
このレシピの生い立ち
おいしいキムチが手に入ったので、「そうだ！ビビンバ作ろう」と思い立ちました。
思った以上においしく出来、やみつきになりそうです＾＾
絶賛！ビビンバ
おいしいキムチが手に入ったらぜひ作ってください♪
お野菜たっぷり、ヘルシービビンバです。
このレシピの生い立ち
おいしいキムチが手に入ったので、「そうだ！ビビンバ作ろう」と思い立ちました。
思った以上においしく出来、やみつきになりそうです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草のおひたし
ほうれん草をさっとゆで、だし醤油とすりゴマを加えあえる。 -
- 2
もやしのナムル
ごま油でさっと炒め、醤油とみりんで味付ける。 -
- 3
大根のキムチ
長さ５センチ幅５ミリぐらいに薄くスライス。
ボウルに入れ塩小さじ１を加え、手でもみこみ少し置いておく。 - 4
大根がしんなりしたら、水で軽く洗い固く絞る。
キムチの汁を加えてあえる。 -
- 5
ひき肉をよく炒めて、焼き肉のたれで味付け
- 6
お皿にご飯をもり、ナムルやお肉をきれいにトッピングして卵焼きとコチュジャンをのせて、出来上がり♪
コツ・ポイント
＜大根のキムチ＞
今回は大根に塩を加えてしんなりさせてからキムチの汁を加えましたが、大根の辛みが少ないようであれば、スライスしてからすぐにキムチの汁を加えてしまっても構いません。簡単に大根キムチが作れちゃいますね＾＾
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