★の材料でホワイトソースを作ります。レシピID：17788412 る。参照して下さい。

じゃが芋はレンジで茹でて潰しておきます。玉葱、マッシュルームはみじん切りにする。ささみはレンジで茹でて裂いておきます

熱したフライパンにバターを入れ玉葱、マッシュルームを加えよく炒め、ささみを加え、塩こしょうで味を調えます。

火を止めてからホワイトース、じゃがいもを加え、バターを薄く塗ったバットに広げます。粗熱を取り冷蔵庫で1時間以上冷やします

冷えた4の種を8等分にし、手に油をつけて俵型、小判型にする。小麦粉→卵→パン粉をつけ冷蔵庫に15分位入れておく。

180度の油でカラッとキツネ色になるまで揚げます。