鶏もも☆オイスターガーリック焼き

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002

オイスターとガーリックのうまうまタレに絡めてオーブンにポン♪オイスターの旨みが絶妙よ❤フライパンで焼き上げてもOKです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をコストコで大量に買ったので&オイスターソースのモニターに当選したので。。。とっても美味しく出来ました♪

鶏もも☆オイスターガーリック焼き

オイスターとガーリックのうまうまタレに絡めてオーブンにポン♪オイスターの旨みが絶妙よ❤フライパンで焼き上げてもOKです♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をコストコで大量に買ったので&オイスターソースのモニターに当選したので。。。とっても美味しく出来ました♪

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材料

2人分くらい
  1. 鶏モモ肉 1枚(250g)
  2. ◎オイスターソース 大さじ2
  3. ◎蜂蜜 小さじ1
  4. ◎にんにく 2片
  5. ◎酒(紹興酒) 小さじ1
  6. ブラックペッパー お好みで
  7. 付け合せ野菜 お好みで
  8. しめじ 1/2パック
  9. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろす。◎印のものを合わせておく。

  2. 2

    モモ肉は、タレが染み込みやすいように皮目のほうをフォークか包丁の先で数箇所刺しておく。

  3. 3

    ◎印のタレをモモ肉に絡めて20分~ほど置いておく。ブラックペッパーは、お好みでかける。その間に、オーブンの予熱の準備。

  4. 4

    250℃に予熱したオーブンで12分ほど焼いたら出来上がり♪

  5. 5

    フライパンで焼く場合は、皮目を下にして焦げ目が付くまで焼き、ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きに✿

  6. 6

    残った付けタレは、ゴムベラで集めてフライパンで火を通したしめじとピーマンにさっと絡めて付け合せに❤

コツ・ポイント

■上の写真のお肉は、1枚を1/2に切って焼き上げました。■オーブンの温度は、焼く量やオーブンの種類によって調節してください。

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じろじろ
じろじろ @jirojiro2002
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娘2人(7歳&5歳)と夫と4人暮らしです❤音信不通気味ですが、ちゃんとクック活用してます♫お礼には伺えませんが、とっても嬉しいです❤ノロノロ活動中ですがよろしくお願いします❤ちょこっと、九州風味の香りがするお部屋になっております。(かなり無意識)✿ミクロ倶楽部 第4号 ✿キャラ弁見守り隊 NO,91
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