ウィンナ＆トマト＆セロリの炒め煮

Name: ウィンナ＆トマト＆セロリの炒め煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 2個; セロリ 1本; 玉ねぎ 1/2個; ウィンナ 6本; コンソメ顆粒 小さじ1; にんにく・ローリエ 適宜; 塩・こしょう・パセリ 適宜

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とってもお手軽！
トマトとセロリでさっぱりした味デス☆
ベーコン、鶏肉でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
生より火の通ったトマトが好きな我が家の夏料理
もちろんトマト缶でもOKよ

ウィンナ＆トマト＆セロリの炒め煮

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材料

2人分

トマト 2個
セロリ 1本
玉ねぎ 1/2個
ウィンナ 6本
コンソメ顆粒小さじ1
にんにく・ローリエ適宜
塩・こしょう・パセリ適宜

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作り方

1

トマトは湯むきにして1ｃｍ角に切る。セロリは筋を取り、太いところはたて半分にして拍子切りか斜め切り
2

玉ねぎは細めのくし切り。ウィンナは切り込みを入れる。にんにくはみじん切り
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくの香りを出し、玉ねぎを色が変わるまで炒める。セロリとウィンナも軽く炒める。
4

トマト・ローリエ・コンソメを入れ、蓋をして弱めの火加減で10分ばかり煮込む

コツ・ポイント

トマトから水分が出ますけど、少なくて煮詰まりそうなら水を少し足して下さい
味は薄めです。塩・こしょうで調節お願いします。

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つくれぽ

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2008/09/04 01:11に公開

☆【プチおうちcafe】をいつか開店が夢の北摂人♪　京都北部で畑しながら農家廃屋をＤＩＹ改築中、永久に完成しないかも↓☆あちこち日記にお邪魔はすれど、いつも読み逃げ常習犯（^^ヾ　平にご容赦下さいませm(__)m☆つくれぽ頂きっぱなしでお礼に伺えず申し訳ありませんm(__)m　頂戴した一つ一つ有難く掲載させて頂いております♪　いつも遅い上にコメント無しでゴメンナサ～イ

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