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かじきのから揚げ
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かじきのから揚げ-レシピのメイン写真

かじきのから揚げ

やりんりん
やりんりん @cook_40086744

ダイエット中の長男、弁当に鶏から揚げが入れられないのでかじきで代用。

このレシピの生い立ち
かじきの安売りで大量に買ってしまい、煮付け、フライ、ピカタ、ソテー・・・から揚げにたどりつきました。
お弁当にぴったり。

ダイエット中の長男、弁当に鶏から揚げが入れられないのでかじきで代用。

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かじきの安売りで大量に買ってしまい、煮付け、フライ、ピカタ、ソテー・・・から揚げにたどりつきました。
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やりんりん
やりんりん @cook_40086744

ダイエット中の長男、弁当に鶏から揚げが入れられないのでかじきで代用。

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かじきの安売りで大量に買ってしまい、煮付け、フライ、ピカタ、ソテー・・・から揚げにたどりつきました。
お弁当にぴったり。

ダイエット中の長男、弁当に鶏から揚げが入れられないのでかじきで代用。

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材料

2人
  • かじきの切身 2切れ
  • しょうゆ 大匙1
  • おろし生姜 ひとつまみ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かじきを食べやすい大きさに切る。
    ポリ袋に入れ、しょうゆ、生姜も入れ下味をつける。

  2. 2

    袋に片栗粉を適量入れ、軽く振って粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに炒めものよりは少し多めのサラダオイルを入れ、炒め揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

手を汚したくないので、切ること以外全てポリ袋の中で作業は終えます。

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やりんりん
やりんりん @cook_40086744
2008/09/04 04:48に公開
手抜き、簡単、ローカロリー、ヘルシー、思いつき、・・って料理が好き。甘いものも大好き。レシピ通りに作ればいいのについ、余分なことや物を入れたくなる。おおざっぱな性格故に計量をあまりしないので、レシピを作るのに苦労しています。子供や旦那さんにチャレンジごはんといいつつ妙なものを作ったり、材料を当てさせたりして震え上がらせてます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 切り身 片栗粉 めかじき

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