うちの定番！野菜炒め。にんにく風味
たいたいちゃん @cook_40035007
冷蔵庫の残り物で簡単にできます！にんにく風味で、ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
何かの本で見て以来、うちの野菜炒めはずっとこれです！
うちの定番！野菜炒め。にんにく風味
冷蔵庫の残り物で簡単にできます！にんにく風味で、ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
何かの本で見て以来、うちの野菜炒めはずっとこれです！
アプリでひらく作り方
- 1
うちの冷蔵庫には、にんにくを醤油につけた『にんにく醤油』があります。
それを使います。
にんにくは摩り下ろしておきます。 - 2
豚肉、野菜はすべて食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油をひき、摩り下ろしたにんにくを入れる。香りがたったら、豚肉を炒めます。ある程度火が通ったら、にんじん・キャベツ・ピーマンを炒めます。もやし・ねぎは、さっと炒め食感を残します。
- 4
塩コショウをし、にんにく醤油、みりんを入れて、さっといため、できあがり♡
コツ・ポイント
にんにく、醤油は、もちろん普通のものでもかまいません。
しょうゆ、みりんは１：１の割合なのでかんたんです。
野菜は、冷蔵庫にあるもの何でもOKです。
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