簡単☆美味しい☆ヨーグルトムース
Aurelie @cook_40070914
我が家の夏の定番デザートです。
甘すぎず、フワフワの食感があとを引きます。
冷たく冷やして、召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
むか～し、むかし・・・ＴＶの料理番組で紹介していたレシピを繰り返しつくるうち、我が家流になりました。
家族にも大好評☆娘のお友達にも好評で、お母さん方がレシピを聞いてくるほどです(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンは水大さじ３を加えて、ふやかしておく。
- 2
小さな鍋に牛乳を入れあたため、沸騰直前で火からおろし、砂糖を加える。
- 3
２に１を加え、砂糖もゼラチンもよ～く溶かす。
冷ましておく。 - 4
プレーンヨーグルト、６分立てした生クリーム、冷ました３をミキサーに入れ、軽くミキシングする。
- 5
内側を水でぬらした型に４を流し込み、トントンと空気抜きをし、冷蔵庫で２時間冷やし固めて出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは砂糖とゼラチンをよ～く溶かすことです。またミキサーがない場合はボールと泡だて器で、これまたよ～くまぜて下さい。
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