★おいしい！大人気のヨーグルトムース★
run-runmama @cook_40118093
しゅわっぷるんっ♪とすっごくおいしくできました！
手土産に持って行っても大変喜ばれる我が家の定番おやつです♪
このレシピの生い立ち
結婚当初に作ったら、主人が「めっちゃおいしい！」と褒めてくれました。それから我が家の定番のおやつになりました。
今では子供達も「おいしい！！」と言って食べてくれます♪
★おいしい！大人気のヨーグルトムース★
しゅわっぷるんっ♪とすっごくおいしくできました！
手土産に持って行っても大変喜ばれる我が家の定番おやつです♪
このレシピの生い立ち
結婚当初に作ったら、主人が「めっちゃおいしい！」と褒めてくれました。それから我が家の定番のおやつになりました。
今では子供達も「おいしい！！」と言って食べてくれます♪
作り方
- 1
ゼラチン１０gを大さじ４杯の水でふやかしておく。
-
- 2
鍋に牛乳、砂糖の半量(60g)を入れ火にかける。
沸騰させないように注意しながら砂糖を溶かす。 -
- 3
砂糖が溶けたら、1のふやかしたゼラチンを入れてゆっくり煮溶かす(沸騰させないように)。
-
- 4
3をこし器でこしながらボールにうつす。
水を入れたボールにさらしながら粗熱をとる(固まらないように注意)。 -
- 5
ボウルに生クリームと残りの砂糖を入れ、八分立てにする。
-
- 6
５にプレーンヨーグルトを加えて混ぜる。
-
- 7
４と６が同じくらいの固さになったらよく混ぜ合わせる。
ここで固さが違うと出来上がりが二層になってしまう。 -
- 8
プリンカップに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 9
出来上がり～♪♪
手順7で固さが違うと二層になってしまいますが、それはそれで違う食感が楽しめて私は好きです(経験アリ) -
コツ・ポイント
私はそのまま食べるのが一番好きです♪
写真はブルーベリーソースをかけています。
ホイップクリームを添えたり、色々アレンジしてみてください(^-^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043720
