ピリ辛☆炊込みレタスチャーハン
ばじまま @cook_40023646
カロリー控えめの炊込み炒飯です
オコゲが美味しいよ(^▽^)
このレシピの生い立ち
レタス炒飯が好きなんですがカロリーが気になるので、全体を油で炒めず炊込んでみました
仕上がりがパラリとして冷めても美味しいです♪
ピリ辛☆炊込みレタスチャーハン
カロリー控えめの炊込み炒飯です
オコゲが美味しいよ(^▽^)
このレシピの生い立ち
レタス炒飯が好きなんですがカロリーが気になるので、全体を油で炒めず炊込んでみました
仕上がりがパラリとして冷めても美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通に洗っておきます
ウエイパーはお湯で溶いておいて下さい - 2
ひき肉をフライパンで炒めます
パラパラになったらコチュジャンを入れて全体に味を馴染ませて下さい - 3
ウエイパーのスープに水を足して冷まし、洗った米に加えてから通常の水加減まで水を足します
- 4
３の炊飯器に２のひき肉を炒めた時に出た脂ごと投入して、軽く混ぜてから、スイッチオン♪
- 5
ご飯を炊いている間に、溶き卵に塩コショウを加えて炒り卵にしておきます
レタスは洗っておいてください - 6
ご飯が炊けたら、水切りしたレタスの上葉を大きめにちぎって炊飯器に投入
炒り卵も投入して全体を混ぜ合わせたら完成です
コツ・ポイント
牛挽きで作ったら脂の出方がイマイチでした
ぜひ豚ひきで作ってみてください
ひき肉から出る脂はふき取らないで下さいね
肉の旨みと書いて脂と読みます
ご飯全体にこの旨みが吸収されて美味しくなりますよ(^ー^* )
つくれぽ
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